當(dāng)前愛(ài)酒人士越來(lái)越多，而擁有一個(gè)私人酒窖就代表了一種身份。私人酒窖，一種物質(zhì)和精神同時(shí)滿足的生活方式。
而你知道嗎？酒窖中的紅酒會(huì)在瓶中發(fā)生不經(jīng)意的“二次生長(zhǎng)”，因此一個(gè)合適的儲(chǔ)存場(chǎng)所對(duì)紅酒來(lái)說(shuō)十分重要。
而酒窖空調(diào)就是專門針對(duì)酒窖而設(shè)計(jì)，為紅酒儲(chǔ)藏提供理想的溫濕度。
酒窖空調(diào)核心功能 — “控溫 控濕 ”
整個(gè)酒窖的核心部件就酒窖空調(diào)，酒窖空調(diào)的“控溫控濕”兩大功能而具有生命力，他是針對(duì)維護(hù)酒窖精準(zhǔn)溫度和濕度為目的的精密空調(diào)。
一旦酒窖空調(diào)這兩個(gè)功能失衡，會(huì)導(dǎo)致藏酒受損，所以控溫控濕在酒窖空調(diào)中起著重要作用。
溫度對(duì)酒窖環(huán)境的影響，如何控溫？
1、溫度對(duì)酒窖的影響：
對(duì)酒窖而言，溫度控制是紅酒儲(chǔ)存環(huán)境的核心要素。
溫度過(guò)高：葡萄酒會(huì)加速氧化和衰老，其風(fēng)味和口感隨之變化。
溫度不穩(wěn)定：忽高忽低，會(huì)使氧氣進(jìn)入到瓶中，加速葡萄酒氧化，改變它的酒氣和口感。
溫度過(guò)低：葡萄酒成熟緩慢，失去藏酒意義。
2、酒窖空調(diào)是如何對(duì)環(huán)境控溫？
通過(guò)空調(diào)智能溫度傳感器監(jiān)測(cè)到房間溫度狀態(tài)，主機(jī)控制器給室外機(jī)信號(hào)，室外機(jī)變冷凝器。
再通過(guò)高壓液態(tài)制冷劑經(jīng)過(guò)濾器流出，經(jīng)膨脹閥節(jié)流降壓而進(jìn)入蒸發(fā)器，制冷劑在蒸發(fā)器中不斷吸收空氣傳給蒸發(fā)器的熱量而蒸發(fā)為蒸汽，蒸汽再由壓縮機(jī)吸入，經(jīng)過(guò)壓縮后的高溫高壓氣體進(jìn)入冷凝器中，熱量被冷凝器散熱帶走。
照此循環(huán)，將室內(nèi)熱量轉(zhuǎn)移到室外，使室內(nèi)溫度降低，由此而控溫。夏天制冷，冬天增熱，失酒窖溫度保持到藏酒適合溫度。
濕度對(duì)酒窖環(huán)境的影響，如何保濕？
1.濕度對(duì)酒窖的影響
濕度過(guò)低：易造成木塞收縮，外界空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，影響瓶?jī)?nèi)紅酒口感。
濕度過(guò)濕：酒瓶木塞易生霉菌，同時(shí)加快酒瓶外觀標(biāo)簽的受潮腐化。
2. 酒窖空調(diào)是如何對(duì)環(huán)境保濕？
理想儲(chǔ)藏濕度在 65%-76%之間，太干空氣就更加容易進(jìn)入瓶?jī)?nèi)而太濕木塞容易發(fā)霉滋生細(xì)菌。
大約75%的相對(duì)濕度能夠讓軟木塞保持足夠的濕潤(rùn)，這樣可以減少均衡氧氣的轉(zhuǎn)換。我們?cè)诖鎯?chǔ)葡萄酒時(shí)，不要將葡萄酒平躺放置，而是要傾斜著放，這樣就可以使氣隙（軟木塞和液體中的氣隙）能夠與軟木塞完美接觸。
酒窖空調(diào)之所以稱之為專用于酒窖的空調(diào)，因?yàn)樗兄c其他常規(guī)酒窖空調(diào)相似，卻又無(wú)法比擬的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)。
普通酒窖空調(diào)vs高端酒窖空調(diào)
控溫：
普通酒窖空調(diào)溫度控溫最低在16℃左右；
而高端酒窖空調(diào)則可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控溫10-30℃之間。
控濕：
普通酒窖空調(diào)制冷時(shí)，讓空氣中的水分迅速冷凝形成水汽，被空調(diào)排出，讓空間干燥。
高端的酒窖空調(diào)為穩(wěn)定緩慢的自然降溫，連接凈化水路，智能感應(yīng)酒窖濕度控制，保證酒窖環(huán)境的濕度平衡。
另外高端酒窖空調(diào)采用的是高端變頻壓縮機(jī)，24小時(shí)工作，精準(zhǔn)控溫，同時(shí)在美觀性大方，且可滿足高效除塵過(guò)濾，廣角送風(fēng)，自動(dòng)風(fēng)擺，氣流均勻。
如何選擇酒窖空調(diào)！
“恒溫恒濕”酒窖空調(diào)，如何“恒溫恒濕”？
艾爾斯派創(chuàng)新恒溫恒濕恒氧技術(shù)，使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度，配置恒氧潔凈系統(tǒng)，時(shí)刻關(guān)注酒窖空氣的潔凈度，讓您從此無(wú)紅酒儲(chǔ)藏的后顧之憂。艾爾斯派酒窖空調(diào)，是紅酒不可缺少的伴侶！
產(chǎn)品功能：
1.制冷、制熱，加熱采用PTC式加熱器，更安全
2.恒濕、恒濕，采用濕膜加濕，加濕均勻
3.天花暗藏式，大大節(jié)省空間
4.氣流均勻合理，無(wú)明顯吹風(fēng)感，溫度場(chǎng)、濕度場(chǎng)均勻
5.冷凝排水系統(tǒng)內(nèi)置接水盤，管道排至室外，無(wú)漏水
6.通風(fēng)，無(wú)異味
酒窖設(shè)計(jì)中酒窖專用空調(diào)是必不可少的因素，溫濕度把控不精準(zhǔn)不規(guī)范都會(huì)破壞酒窖環(huán)境的溫濕度平衡，從而造成損失，影響其價(jià)值。只有專業(yè)的調(diào)控，才讓酒窖內(nèi)溫濕度維持在理想穩(wěn)定的水平，使得窖溫不受外界環(huán)境變化影響，為紅酒的儲(chǔ)藏提供理想的優(yōu)良的室內(nèi)環(huán)境。
