有人喜歡喝酒，有人喜歡喝茶葉，喝茶文化源遠(yuǎn)流長。然而，茶葉的保存并不像想象中的那么簡單，即使對于專業(yè)人員來說，也不是一件易事，在正確的條件下存儲才能保證茶葉的保質(zhì)期更加長久，所以喝好茶，也要存好茶。
儲存茶葉要注意的事項
首先要明白茶葉貯存最忌諱什么？貯茶最須防的是異味和霉變。
茶葉很干燥，吸附性也比較強，很容易吸收周圍環(huán)境中的味道，如果存放環(huán)境異味較大，那么很影響茶葉的飲用品質(zhì)，所以儲存環(huán)境一定不能有異味。
天氣多變，在雨季茶葉也容易受潮霉變，茶葉受不得潮，霉變香味有損。
那么我們買回來的茶葉該怎么儲存呢？
1、罐藏法:
大多數(shù)家庭都宜采用這種方法，即把茶葉放在金屬或紙質(zhì)的罐里密封，好處是取用十分方便。
為了更好地保持罐內(nèi)干燥，也可以放入一小包干燥劑。
2、袋藏法:
應(yīng)選擇厚實、強度好、無異味的塑料袋或紙袋，把茶葉放進去密封即可，可與盒藏法混合使用，一般發(fā)酵類茶葉如普洱和黑茶用紙袋存放比較好。
3、冰箱藏法:
把茶葉放進冰箱儲存是一個好方法，但一定注意要把茶葉密封好，別讓茶葉變成了冰箱的“除臭劑”。
4、干燥劑貯存法:
使用干燥劑，可使茶葉的貯存時間延長到一年左右。
但是也要區(qū)分茶葉的品種，一般綠茶會選擇用塊狀未潮解的石灰，而紅茶用較多的是干燥的木炭。
另外，茶葉普遍具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點，因此儲存茶葉時不管采用何種方法，都要注意：容器應(yīng)密閉;避免光線直射;放置于干燥通風(fēng)處;選擇干凈無異味的盛器，以防茶葉變質(zhì)。
5、建一個適合茶葉儲藏的茶窖
如果條件允許，請選擇一個相對獨立的空間來儲存。茶窖溫度是23度左右，濕度是50%——70%，其實就是人覺得舒服的環(huán)境。
茶存儲的物理條件：
流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。
恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵變酸。茶不可被太陽照射，在陰涼處為好。
適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉存放，干倉就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。太過潮濕的環(huán)境又會導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度需要相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在很多時候會高于75%，所以更應(yīng)注意濕度，散發(fā)水份。
艾爾斯派茶窖恒溫恒濕空調(diào)機，溫度控制10℃~30℃，濕度控制30%~80%RH，適合茶窖溫度，濕度控制，恒定溫度，恒定濕度，創(chuàng)造儲存茶葉適合溫濕度：茶窖溫度是23度左右，濕度是50%---70%RH。
儲存茶葉的方法這么多，只要選對方法，我們買到的茶葉就可以在有效期內(nèi)仍然保留茶葉最好的味道。
