建造私人酒窖，它既不等同于傳統(tǒng)意義上的葡萄酒酒莊及酒廠企業(yè)用于釀制葡萄酒的酒窖，也區(qū)分于現(xiàn)今很多紅酒售賣場的營銷性“酒窖”。它是由專業(yè)恒溫恒濕設(shè)備，一個(gè)整體適合儲(chǔ)酒環(huán)境。
酒窖墻面防水
酒窖墻面防水（杜絕墻外滲水進(jìn)入室內(nèi)），防水反滲透這個(gè)是第一步必須考慮的，無論是在別墅的地下室，還是平層的豪宅防水必須做到位。酒窖墻面是要做防水保溫的，酒窖要用防水材料要能防潮，隔熱，材料多少是按墻體實(shí)際的面積算，有天花的算天花，墻的四面及地板！
防潮干墻/膠合板材料適合墻壁和天花板?？梢允褂檬覂?nèi)裝飾石膏板。您還可以使用1厘米的防潮石膏板或綠色板，這是最常見且最具成本效益的墻面材料。此墻板必須涂上防潮漆。
做好地下室防水施工包括三個(gè)步驟：施工前準(zhǔn)備、防水施工、施工后保護(hù)。每一步驟都關(guān)系到防水效果，最關(guān)健一點(diǎn)把以后鉆孔、打洞的工作提前完成！很多地下室做了被動(dòng)性防水效果還是不好，這主要是施工要點(diǎn)沒掌握、操作不細(xì)心，細(xì)微決定成敗永遠(yuǎn)是真理！如能嚴(yán)格按照以下方法施工，防潮、防滲水的效果是明顯的。
保溫板
酒窖內(nèi)保溫處理：用5厘米保溫板，保溫板所有縫隙用鋁箔紙密封（防止室外滲透濕度進(jìn)入室內(nèi)），酒窖室內(nèi)的溫度一般在12-18℃，溫度需要處于恒溫狀態(tài)，所以在裝修的時(shí)候，墻壁和吊頂?shù)牟牧峡梢赃x擇特定的保溫效果，讓室內(nèi)溫度不會(huì)有熱脹冷縮。
扇灰，處理墻面基層
在扇灰前，基層需要平整干凈。特別是處理毛坯房墻面之前，一定要先進(jìn)行找平清潔及抗堿防霉處理。清理基層基層表面應(yīng)堅(jiān)實(shí)具有一定的強(qiáng)度，清潔要到位，做到表面無塵土、砂粒等污物，表面平整、光滑、無松動(dòng)，要求抹平壓光。
防水膠
防水膠涂刷有平面和立面的部位,應(yīng)先涂立面,涂刷順序?yàn)橛缮隙?以免涂料下滑,影響膜整體光滑平整。立面不容易刷出厚度,可以多涂刷幾遍，涂刷時(shí)會(huì)產(chǎn)生1.2-1.5mm左右的孔縫,所以需要分遍涂刷,來增加其密實(shí)度,填充空隙密度。
木板
酒窖建造包括葡萄酒架、酒窖門等所有的設(shè)計(jì)和定制，這就要求對(duì)木材有一定的要求。在選用木材時(shí)，必須要考慮木材的特性方面的影響，比如木材材質(zhì)的耐潮性，以及木材材質(zhì)的穩(wěn)定性。木材是酒窖定制中必不可少的原材料，木材在私人酒窖、家庭酒窖、別墅酒窖、會(huì)所酒窖、酒莊酒窖中都扮演著重要的角色。酒窖內(nèi)需常年保持恒濕，所以對(duì)木材材質(zhì)有一定的要求，橡木無疑是最佳選擇。
原木的自然之美更加貼近葡萄酒的本源，散發(fā)著靜謐而溫柔的氣息。在葡萄酒的存放發(fā)酵過程中，實(shí)木酒架的木材芳香會(huì)通過瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更豐富，這是其他材料無法復(fù)制的。實(shí)木酒架緊固部件，都杜絕了即使是一顆鐵釘?shù)某霈F(xiàn)，而全部采用了全手工對(duì)接的木制榫眼結(jié)構(gòu)，天然原木強(qiáng)力木榫，緊密牢靠穩(wěn)固實(shí)木酒架，**呵護(hù)珍藏葡萄美酒。
酒架
酒架定制：在設(shè)計(jì)酒窖之前，需要確定空間內(nèi)的酒量，根據(jù)實(shí)際需要存放的酒量來確定酒架設(shè)計(jì)的大小。地下室酒柜最常見的是實(shí)木材質(zhì)，在設(shè)計(jì)的時(shí)候要充分利用空間，力求每一個(gè)部分都用得上，這樣的實(shí)木酒架空間酒也最大化，但是也要充分考慮穩(wěn)健性和安全性。
艾爾斯派恒溫恒濕酒窖空調(diào)
酒窖空調(diào)全稱酒窖恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備，是由空氣調(diào)節(jié)設(shè)備，加濕設(shè)備組合而成，再加上新風(fēng)系統(tǒng)、控制系統(tǒng)組成酒窖設(shè)備。酒窖設(shè)備根據(jù)酒窖的面積選用不同制冷量的設(shè)備，設(shè)備的選取根據(jù)不同商家的設(shè)備制冷量來匹配。一般專業(yè)的酒窖空調(diào)公司都會(huì)把新風(fēng)系統(tǒng)、加濕、制冷集成在一個(gè)控制面板上可以集中控制按需運(yùn)行。艾爾斯派創(chuàng)新恒溫恒濕恒氧技術(shù)，使酒窖始終保持在理想的存酒溫度和濕度，配置恒氧潔凈系統(tǒng)，時(shí)刻關(guān)注酒窖空氣的潔凈度，讓您從此無紅酒儲(chǔ)藏的后顧之憂。艾爾斯派酒窖空調(diào)，是紅酒不可缺少的伴侶！
