別墅酒窖內理想的溫度和濕度應該設置為多少?
酒窖內的溫度和濕度應該設置為多少?酒窖的相對濕度應該在 50% 到 80% 之間。濕度水平降到 50% 以下時，空氣會變得比較干燥，這時的軟木塞會變干，體積變小，導致葡萄酒蒸發(fā)和逸散。同時空氣也會進入酒瓶中，從而導致葡萄酒氧化反應。酒瓶不能垂直放置，一般情況下紅酒存放傾斜角度在15度左右，讓葡萄酒給軟木塞提供足夠的水分保持濕潤,使軟木塞從而膨脹就可以有效隔絕空氣的進入。濕度超過 80% 不會影響葡萄酒本身，但很有可能會損壞標簽。溫度則比濕度更加敏感。世界各地的權威人士都認為葡萄酒應該保存在恒溫環(huán)境中，溫度
